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2520円

台湾現地の飲食文化について著した書籍! 巷弄裡的台灣味:22道庶民美食與它們的故事 台湾版 范僑芯(佐餐文字)



巷弄裡的台灣味:22道庶民美食與它們的故事 


構成: 飲食文化
ページ数: 272p
サイズ: 14.8*21cm
作者: 范僑芯(佐餐文字)
出版社: 時報出版
言語: 中国語(繁体字)
発売国: TAIWAN
発売日: 2021年1月26日


[商品案内]
台湾現地の飲食文化について著した書籍!

何度食べても飽きない滷肉飯、天気がどうであれ食べられる小火鍋などなどすべての普通の料理の裏に様々な文化の系譜が連結し、数百年の文化の歴史と庶民の知恵が隠されている。本書に様々な料理のイラストが収録され、私たちに料理に対する温かい記憶や想像させるものになっている。

輯一 熱帶島國的清涼風情
1. 珍珠#22902;茶也得讓位的大前輩──木瓜牛乳
2. 傲骨風霜的元老飲品──緑豆冰沙
3. 一杯在手希望無窮──手搖杯
4. 下#33139;料也有春天──蘆筍汁
5. #25294;起來酸V#21834;酸V──金桔檸檬

輯二 記憶中的經典小吃
6. 台灣夜市經典之冠──#34485;仔煎
7. 老派又多變的國民美食──滷肉飯
8. 南部正港#12575;青春肉體──虱目魚
9. 米食知音難尋?──米苔目

輯三 #29986;業才是關鍵
10. 捨生取義的最佳代言人──鹽水#38622;
11. 都市人#28331;暖的港灣──百元熱炒店
12. 釣蝦場的紅牌明星──泰國蝦
13. 療癒系朋友代表──鹽酥#38622;
14. 令人「難#30246;」的抹#37292;──台式沙拉#37292;

輯四 跨越時間的#27511;史情仇
15. 八徳路上燃起的熊熊大火──台式牛排
16. 天氣再熱也無法阻止的愛──台式小火鍋
17. 海納百川的奇蹟──台式早餐店
18. 遊子人人懷念的古早味──台式蛋餅

輯五 飯後解#39262;的小確幸
19. 夏日的熱鬧序曲──台式冰品
20. 道地的台式可麗餅──花生捲冰淇淋
21. 難以抗拒的澱粉誘惑──地瓜球
22. 解膩回甘的神祕配方──台式梅粉

台湾現地の飲食文化について著した書籍! 巷弄裡的台灣味:22道庶民美食與它們的故事 台湾版 范僑芯(佐餐文字)

患者様によりそった丁寧で優しい医療を提供します。
おしりとおなかのお悩みはお気軽にご相談ください。about

当院は地域のかかりつけ医として、一般内科をはじめ、
苦痛の少ない内視鏡検査や肛門疾患の日帰り手術など幅広い診療に対応しております。
おしりの悩みは他人へ相談しにくいし、病院へ行くのにも羞恥心から足が遠のく方が多いのが現状です。
また胃や大腸の内視鏡検査も不安や恐怖から、先延ばしにしている方も多いものです。
患者様からの「この程度なら早くやっておけばよかった。」「安心できました。」
この言葉をできるだけ多く集めるために、適切な治療、検査を提供することをお約束します。

診療内容menu

当院の特徴feature

苦痛の少ない内視鏡検査

患者様が安心して楽に内視鏡検査が受けられるように配慮しております。ご希望の方には鎮静剤を使用し、ウトウトした状態で検査を行う事もできます。

肛門疾患の日帰り手術対応

当院ではいぼ痔・切れ痔・痔ろう等、肛門疾患に対して日帰り手術を行っております日帰り手術は入院の必要がないため、時間的拘束や医療費の削減にも繋がります。土曜日も手術可能です。

アプリによる術後管理

当院では「術後日記:という独自で開発したアプリを使用し、治療や手術を受けた患者様の経過を共有しております。

江戸川橋駅より徒歩1分の好立地

当院は東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」 4番出口から徒歩1分のところにあります。神楽坂方面からも徒歩圏内です。

医院紹介clinic

住所 〒 112-0014
東京都文京区関口1-19-6 弥助ビル5F
アクセス 東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」
4番出口徒歩1分
(1Fがファミリーマートのビルになります)
TEL 03-3269-2020
診療時間
午前9:30~12:00
検査・手術13:00~15:30
午後15:30~18:00

15:30~17:00 木曜・日曜休診